Prace nad nową odmianą ananasa, nazwanego AusFestival, trwają już od ponad dekady i jak zapewniają naukowcy, są coraz bliżej osiągnięcia oczekiwanego efektu.

- Testy smakowe potwierdziły, że ananas AusFestival jest zwycięzcą - ma piękny kokosowy aromat, którego nie znajdziemy w żadnym innym ananasie w Australii - wyjaśnił Garth Senewski. - Owoc jest bardzo słodki, soczysty i ma delikatny kwaskowy posmak - dodał.

Nowa odmiana ananasa ma potencjał, aby zrewolucjonizować branżę koktajlową. Może się okazać szczególnie przydatny podczas przygotowania popularnego koktajlu pina colada, który jest mieszanką rumu, śmietanki kokosowej i soku z ananasa zmiksowanego z lodem.

Australijski Departament Rolnictwa potwierdził, że wciąż trwają prace nad nową odmianą ananasa, ale osoby, które liczą na jego szybkie pojawienie się w sklepach będą musieli poczekać przynajmniej dwa lata, zanim ananas o smaku pina colady pojawi się na stołach albo w kieliszkach.