Chcesz być pięknym i młodym? Jedz... pizzę. Miłość Włochów do tej potrawy musi być naprawdę wielka, skoro opracowali przepis na pizzę zapobiegającą starzeniu się organizmu - pisze DZIENNIK.
Dokonali tego Eugenio Luigi Iorio z uniwersytetu w Neapolu oraz Cosimo Mogavero, właściciel restauracji. Kluczem do sukcesu okazały się odpowiednio dobrane składniki.
Prozdrowotnych właściwości pizza nabiera po dodaniu do niej składników zapewniających efekt antyutleniający, czyli pomidorów, czosnku, cukinii, grzybów, marchewki, bazylii, szpinaku oraz warzyw krzyżowych (np. kapusty, brokułów, rzodkwi, chrzanu).
Natomiast sekretem ciasta jest mąka z pełnego przemiału. Nowa pizza niestety nie przypadła do gustu Neapolitańskiemu Stowarzyszeniu Prawdziwej Pizzy.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl
Zobacz
|