Jak to działa? Warzywa, zwłaszcza te podobne do naszej poczciwej kapusty, zawierają specjalną substancję, która jest naturalną blokadą dla raka. Tak przynajmniej wyszło podczas badań myszy. Jak donosi serwis EurekAlert, zwierzaki, których matki przyjmowały dużo takiej substancji (nazwanej I3C), znacznie rzadziej chorowały na raka. Nawet jeśli wystawiano je na działanie trucizn podobnych do tych, zawartych w papierosach. A przecież to głównie one przyczyniają się do raka płuc u ludzi.

Kapusta i brokuły nie chronią oczywiście przed wszystkimi rodzajami raka. Jednak jeśli w ten prosty sposób można nie dopuścić do białaczki, chłoniaków oraz raka płuc, to na pewno warto pomyśleć nad taką dietą.