Nie żyje siostra Anastazja. Z jej przepisów gotowały miliony Polaków

Nie żyje siostra Anastazja

Siostra Anastazja Pustelnik nie żyje. Zakonnica od lat była jedną z najbardziej znanych i cenionych przez Polaków autorką przepisów i książek kulinarnych. Mało, kto o niej nie słyszał. Książki, które wydała można było znaleźć m.in. na poczcie. Łącznie ich sprzedaż przekroczyła 4 mln egzemplarzy.

Nie żyje aktor znany z "Rancza" i "07 zgłoś się". Zmagał się z chorobą nowotworową

Zobacz również

"Była wspaniałą, ciepłą osobą"

Informację o śmierci siostry Anastazji do publicznej wiadomości podał jezuita ks. Łukasz Sośniak. Została opublikowana w portalu Deon, który należy do Wydawnictwa WAM. O tym, że siostra Anastazja odeszła poinformowało także Zgromadzenie Córek Bożej Miłości.

"Siostra Anastazja była świetną kucharką, ale też wspaniałą, ciepłą osobą, która pomimo trudnych życiowych doświadczeń zachowała uśmiech" - napisał na portalu X ks. Łukasz Sośniak. Zakonnica miała 76 lat.

Kim była siostra Anastazja?

Anastazja Pustelnik tak naprawdę nazywała się Krystyna Pustelnik. Przyszła na świat w 1950 roku we wsi Dylągowa na Podkarpaciu. Podczas ataków oddziałów UPA spłonął jej dom. Jej ojciec zmarł, gdy miała pół roku. Matkę straciła jako nastolatka. Po jej śmierci wraz z bratem objęła czterohektarowe gospodarstwo. Wtedy też zaczęły się pierwsze próby gotowania. Niezbyt udane. Pierwszy chleb spaliła, drugi wyszedł z zakalcem.

Gdy wstąpiła do zakonu, zaczęła gotować na dobre. Przygotowywała tam potrawy dla dzieci z niepełnosprawnościami, a następnie dla wspólnoty krakowskich jezuitów. Pierwsza zasada jej gotowania brzmiała: "Założyć fartuch i zrobić znak krzyża". Siostra Anastazja modliła się, gdy zagniatała ciasto czy lepiła pierogi.

Była autorką ponad 17 książek. Jej książkowym kulinarnym debiutem była publikacja "103 ciasta Siostry Anastazji". "Wydawnictwo zgodziło się na skromny nakład dwóch tysięcy egzemplarzy. Książka zniknęła z półek w błyskawicznym tempie, zmuszając wydawców do natychmiastowych dodruków. Łączny nakład tego jednego tytułu sięgnął czterystu tysięcy sztuk" - wspomina na łamach portalu Deon jezuita Łukasz Sośniak.

Agencja Associated Press porównała ją Nigelli Lawson, a czeska dziennikarka do Jamiego Olivera. Siostra Anastazja nazywana była również "Pierwszą Kucharką Rzeczypospolitej".

W 2018 roku siostra Anastazja przeszła na emeryturę. Mieszkała w klasztorze na krakowskiej Woli Justowskiej. Otrzymała nagrodę Feniks Specjalny 2019 za wkład w edukację kulinarną polskich rodzin.