Jak czytamy na stronie GIS, w wyniku badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono wyższy niż dopuszczalny poziom ochratoksyny A w partii mąki żytniej razowej typ 2000. Ochratoksyna A jest toksyną wytwarzaną przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium, która ma szkodliwe działanie na zdrowie człowieka.
Na prośbę GIS została przygotowana ocena ryzyka przez ekspertów z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego, zgodnie z którą spożycie produktu o podanym numerze partii może stwarzać ryzyko dla zdrowia konsumentów.
Zalecenia dla konsumentów
Jak informuje GiS producent Radix-Bis Sp. z o.o. zobowiązał się do poinformowania klientów o sytuacji i wycofania produktu.
Pracownicy Państwowej Inspekcji Sanitarnej zapewniają, że współpracują z firmą i monitorują proces wycofania kwestionowanej partii produktu. Jednocześnie wskazują, że nie należy spożywać wskazanej w komunikacie partii produktu.
Szczegóły dotyczące mąki
Produkt: Mąka żytnia razowa typ 2000, masa netto 900 g
Numer partii: 11.12.2024
Data minimalnej trwałości: 11.12.2024
Producent: Radix-Bis Sp. z o.o., ul. Gerberowa 22, 83-010 Rotmanka
