Uwaga, toksyczna mąka na rynku! GIS alarmuje
07 listopada 2024Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące przekroczenia dopuszczalnego poziomu ochratoksyny A w partii mąki żytniej razowej typ 2000 wyprodukowanej przez firmę Radix-Bis. Toksyna wytwarzana jest przez grzyby Aspergillus i Penicillium i ma szkodliwe działanie na zdrowie człowieka.