Wbrew temu, co się zazwyczaj sądzi, rodzaje tłuszczu są dwa. Pierwszy, biały, to ten, z którym wielu ludzi jest dobrze zaznajomionych - to .
Jednak istnieje jeszcze drugi rodzaj tłuszczu. Tzw. tłuszcz brązowy zamienia kalorie na ciepło - czyli tak naprawdę pomaga schudnąć. Dotychczas naukowcy sądzili, że występuje jedynie w ciele niemowląt, jednak najnowsze badania specjalistów z Joslin Diabetes Center wykazały, że . Niestety tylko w śladowych ilościach.
Badacze przyjrzeli się rutynowym skanom diagnostycznym 2 tysięcy pacjentów. Dzięki temu odkryli, że . Były to w większości osoby szczupłe.
Naukowcy podejrzewają, że pozostałe po dzieciństwie resztki brązowego tłuszczu można znaleźć w organizmie każdego człowieka i że uaktywniają się one szczególnie w zimie, kiedy rośnie zapotrzebowanie na ciepło.
