Ludzie powinni jeść o połowę mniej mięsa niż obecnie, uważają eksperci
ONZ. Tylko w ten sposób można uniknąć poważnych i szkodliwych zmian w
środowisku naturalnym - stwierdza opublikowany dziś raport.
Autorzy publikacji z ONZ-owskiej agencji do spraw środowiska, UNEP przypominają, że zapotrzebowanie na mięso jest coraz większe. Na świecie rośnie liczba ludności, ale także zmieniają się nawyki żywieniowe i mięso jest w modzie.
By wykarmić zwierzęta hodowlane, trzeba produkować więcej paszy, a do tego niezbędne są nawozy, środki chwastobójcze i owadobójcze. Skutkiem tego jest zanieczyszczenie wody i powietrza, a co za tym idzie zagrożenie nie tylko dla człowieka, ale także dla ryb czy płazów.
Eksperci ONZ sugerują, że ludzie powinni przejść na tak zwany „demitarianizm” - chodzi o zmniejszenie konsumpcji mięsa o połowę. Lekarze podkreślają tymczasem, że duże ilości czerwonego mięsa w diecie to czynnik rakotwórczy.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło IAR
Powiązane
Zobacz
|