Świerszcze, larwy, gąsienice oraz inne robaki i owady. Czy to plagi, z którymi trzeba walczyć? Nie - to propozycja nowego światowego menu. Debatowała nad nim Światowa Organizacja Zdrowia (WHO), która jest agendą ONZ - pisze DZIENNIK.
36 naukowców z 15 krajów z powagą dyskutowało o wartościach odżywczych owadów i robaków, które są ponoć niezwykle bogate w minerały i proteiny, i mogą być pełnowartościowym uzupełnieniem diety w sytuacjach kryzysowych takich jak susza czy nieurodzaj.
Naukowcy zwracali uwagę na to, że w 90 krajach Afryki, Ameryki Łacińskiej i Azji spożywa się aż 1400 różnych gatunków insektów, i opierając się na tym, proponowali m.in. aby na statkach kosmicznych podawać astronautom pluskwy, a krajom, które dotknęła klęska głodu, regularnie dostarczać pomoc żywnościową w postaci robaczo-owadzich zapasów. "W pewnych kulturach insekty mogą spokojnie się przyjąć jako ucieczka przed głodem" - przekonywał Patrick Durst z WHO.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję
Źródło dziennik.pl