Mięsko z grilla groźne dla zdrowia
14 czerwca 2008Sezon grillowy trwa w najlepsze, a lekarze ostrzegają: kęs źle przyrządzonej karkówki może skończyć się tragicznie. Niedopieczone mięso jest siedliskiem groźnych bakterii. Jedna z nich, Yersinia enterocolitica, wywołuje biegunkę, gorączkę, a nawet zapalenie stawów, spojówek i cewki moczowej.