W związku z zagrożeniem zdrowia konsumentów, partia boczku, w której wykryto Listerię monocytogenes, zostaje wycofana ze sklepów. GIS przestrzega tych, którzy mięso kupili, by pod żadnym pozorem go nie jedli.
Co to za bakteria?
Bakteria Listeria monocytogenes jest patogenem odpowiedzialnym za liczne przypadki zatruć pokarmowych, w tym chorobę o nazwie listerioza. Listerioza może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, szczególnie u osób z osłabionym układem odpornościowym, kobiet w ciąży, niemowląt oraz seniorów. Objawy zakażenia obejmują gorączkę, bóle mięśni, biegunkę, a w cięższych przypadkach – zapalenie opon mózgowo-rdzeniowych czy sepsę.
Wskazania GIS dla konsumentów
Jak podaje GIS, chodzi o produkt pod nazwą "Boczek Duński Wędzony" z datą przydatności do spożycia: 30.11.2024 ; Numer partii: 24305001; Producent: Zakłady Mięsne "PEKPOL Ostrołęka" S.A., 07-410 Ostrołęka, Ławy, ul. Przemysłowa 31, weterynaryjny numer identyfikacyjny: 14150301.
"Producent po otrzymaniu informacji o stwierdzeniu obecności Listeria monocytogenes w produkcie „Boczek Duński Wędzony” o numerze partii 24305001, niezwłocznie podjął działania zgodne z procedurami zakładowymi. Producent ustalił wszystkich odbiorców kwestionowanego produktu i poinformował ich o konieczności wycofania go z obrotu. Organy Inspekcji Weterynaryjnej przeprowadziły kontrolę urzędową w zakładzie produkcyjnym i wydały stosowane zalecenia w zakresie bezpieczeństwa żywności. Organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofania partii z obrotu" - brzmi komunikat GIS.
Zakłady Mięsne "PEKPOL Ostrołęka" niezwłocznie poinformowały wszystkich odbiorców o konieczności wycofania tej partii produktu z obrotu. Dodatkowo, organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania boczku ze sklepów.
