Meksykanie stworzyli supermelona
Meksykanie stworzyli melona, który zachowa świeżość przez półtora miesiąca. / Inne
Ten melon będzie świeży przez półtora miesiąca. Będzie bardziej aromatyczny, a jego miąższ będzie twardszy - tak meksykańscy genetycy wychwalają swoje najnowsze dzieło. Czy nadchodzi epoka wiecznie świeżych owoców?
- Tak europejscy naukowcy walczą z cukrzycą
- Portret zapisany w genach
- W DNA tkwi przepis na duszę
- Polacy coraz bliżej pokonania raka
- "Klonowanie ocali ginące gatunki zwierząt"
- Poznaliśmy ogórka od podszewki
- Matura bez bólu >>
Pogoda
POLSKA
Poniedziałek 2012-05-28
temp. min 2°C max. 23°C
opady:
niewielkie opady
Twoje miasto:
Program TV
Sprawdź program swojej ulubionej stacji:
Badacze wyłączyli w melonie proteinę odpowiedzialną za rozkład kwasów tłuszczowych i w ścianach komórkowych. Wcześniej odkryto, że proteina ta była nieaktywna w nasionach.
"Dzięki tej metodzie pięciokrotnie przedłużamy przydatność owocu do spożycia, tak że nie robi się miękki ani nie traci kształtu" - powiedział kierownik grupy naukowców Miguel Angel Lim.
Odkryta metoda może być w przyszłości użyta do przedłużania trwałości owoców z dużą ilością miąższu, np. w truskawkach czy papai.
Źródło: PAP
Zanim dodasz komentarz - zapoznaj się z zasadami komentowania artykułów.
Widzisz naruszenie regulaminu? Zgłoś je!