Nie wiadomo jeszcze, ile jaj z salmonellą trafiło na rynek. Standardowe badanie próbek pobieranych na fermach trwa około pięciu dni, więc tyle czasu zarażone jajka mogły trafiać na rynek. Teraz sanepid czeka na listę sklepów, w których są jaja z salmonellą. Obowiązek dostarczenia listy odbiorców ma producent jaj.

Reklama

Salmonella może być niebezpieczna dla życia. Powoduje bardzo silne zatrucia pokarmowe. Objawy zwykle pojawiają się 18-24 godziny po zakażeniu. Do zakażenia dochodzi przez spożycie produktów pochodzących od zarażonych zwierząt. Mogą to być jaja, mięso lub mleko. Pałeczki salmonelli giną w wysokich temperaturach, dlatego spożywanie jajek na twardo jest całkowicie bezpieczne.