Egzotyczna przyprawa ważna szczególnie dla seniorów. Poprawia pamięć
07 listopada 2023Wasabi to tradycyjna japońska przyprawa, która jest doskonale znana wszystkim miłośnikom sushi. Ze względu na swój smak, należy do grupy najmocniejszych przypraw na świecie. Wszystko dzięki izotiocyjanianom, które powstają w trakcie ucierania świeżego kłącza. Najnowsze badania naukowe pokazują, że wasabi ma niezwykłe właściwości, istotne zwłaszcza dla starszych osób.